最近迷上了中医淏涞老师分享的健康食谱，今天尝试做了一道简单又营养的韭菜鸡蛋窝窝头！🍴🌿这道菜不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维，特别适合追求健康饮食的朋友们。
首先准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋两个、玉米面和普通面粉各适量。先把韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟备用。接着将玉米面和面粉按个人口味混合，加入切好的韭菜和鸡蛋，再加少许盐调味，慢慢加水揉成面团。💪
接下来就是制作窝窝头的关键步骤了——将面团搓成长条，切成小段后用手捏成窝头形状。蒸锅上汽后放入窝窝头，大火蒸约15分钟即可出锅。😋✨刚出锅的窝窝头香气扑鼻，外皮略带嚼劲，内里松软可口，搭配一碗热粥简直完美！
中医淏涞老师的食谱让我感受到传统美食与健康的完美结合，大家不妨也试试看吧！🌱🍳