早上想吃热腾腾的包子?别急着去外面买啦!用家里的自发粉就能自己动手做哦!😋 今天就来教你如何用自发粉制作软嫩可口的包子吧~
首先,准备好你的自发粉和温水。记得水温不要太高,大概40℃左右就好,这样不会把酵母烫死哦!💛 把自发粉和温水按比例混合揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。这个过程大概需要1小时左右,时间到了你会发现面团变得蓬松又柔软!膨膨膨~✨
等面团发酵好后,把它分成小剂子,擀成圆形的皮,包入你喜欢的馅料,比如肉馅、菜馅或者豆沙馅都可以!馅料可以根据个人口味调整哦~💚 包好后再次醒发15分钟,让包子皮更松软。最后放入蒸锅,大火蒸15分钟,香喷喷的包子就出炉啦!🔥
咬一口,外皮Q弹,内馅鲜美,自己做的包子果然更有成就感!🌟 快试试吧,让你的早餐充满幸福感~