🌸【美食探索日记】🌸
今天给大家分享一个简单又美味的小确幸——家常版红烧肉！💖厨房新手也能轻松上手哦~首先准备好五花肉、生姜、蒜头和酱油等调料，记得把五花肉切成均匀的小块，这样更容易入味呢！🔥
第一步，冷水下锅焯水去腥，加入几片姜片去膻味，煮至浮沫出现后捞出沥干备用。接着热锅冷油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒至上色，瞬间香气四溢～🌿
接下来加入生抽、老抽调色调味，再撒些料酒提鲜，最后加热水没过肉块，大火烧开转小火慢炖半小时。期间可以尝一下咸淡，适当调整哦～⏳等到汤汁浓稠时，撒点葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧肉就完成啦！✨
快来一起享受这份舌尖上的满足吧～😋 下厨房日常 美食分享