炎炎夏日，谁不想来一份清凉解暑的冰淇淋呢？今天教大家一款简单易学、口感细腻的冰淇淋做法，保证没有恼人的冰碴哦！✨
首先准备好食材：牛奶🥛、淡奶油🍼、砂糖🍬和香草精🍋（也可以加入你喜欢的其他口味）。第一步是将牛奶和砂糖混合加热至糖完全融化，注意不要煮沸哦！接着让液体稍微冷却后加入淡奶油和香草精，搅拌均匀。倒入容器中，放入冰箱冷藏至少2小时，这样能让混合液更加顺滑。
接下来的关键步骤就是使用电动打蛋器或料理机搅打，这一步可以让冰淇淋质地更绵密。搅打过程中分次加入少量空气，直到体积膨胀且呈现柔滑状态为止。最后将成品装入密封盒，冷冻4-6小时即可享用！如果喜欢果味，还可以在最后阶段拌入切碎的新鲜水果颗粒，增添风味哦～🍓
快来试试吧！一杯自制冰淇淋不仅能带来夏日清凉，还充满幸福感～💛