山药是一种营养价值极高的食材，不仅口感爽脆，还能健脾养胃。今天就来分享一道超简单的【清炒山药片】做法！💡
首先准备好新鲜的山药一根，戴上手套削皮后切成薄片，避免手痒哦😉。接着将切好的山药片放入淡盐水中浸泡几分钟，防止氧化变色。热锅凉油，先爆香蒜末，再倒入山药片翻炒几下。加入少许清水焖煮一小会儿，让山药更加入味。最后撒上一点盐和胡椒粉调味，出锅前淋上几滴香油提香✨。
这道菜色泽洁白，清淡可口，特别适合搭配米饭食用🍚。而且制作过程非常简单快捷，非常适合忙碌的工作日！快试试吧，给自己和家人一份健康小确幸💕！