想在家也能吃到地道的巴姐酸辣粉吗？其实做法超级简单！首先准备好主料：红薯粉条、花生米、香菜、榨菜等，调料则需要辣椒油、醋、生抽、蒜末和花椒粉哦～👀
第一步，将红薯粉提前用温水泡软备用。接着热锅凉油，小火炸香花生米，捞出备用。然后调制灵魂酱汁：一碗中加入适量辣椒油、醋、生抽、蒜末和花椒粉，搅拌均匀。🌶️调味时可以根据个人口味调整辣度和酸度哦！
接下来煮粉条，待其变软后捞入碗中，倒入调好的酱汁，再撒上炸好的花生米、香菜、榨菜丁，最后淋上一勺热汤提鲜～🍲一碗香气四溢的巴姐酸辣粉就完成啦！记得趁热享用，酸爽开胃，越吃越过瘾！🍴✨