平时买来的黑米粥原料，想自己在家煮得软糯香甜可真有点讲究！🌟首先，黑米本身质地较硬，想要煮得容易烂，可以提前用清水浸泡个2-3小时，这样能让黑米吸足水分，煮起来更快熟。💕如果时间紧张，也可以用温水浸泡，效果更佳哦！
接着，在煮的时候，先用大火将水烧开，再加入泡好的黑米，记得搅拌一下防止粘锅。🔥转小火慢炖40分钟到1小时，期间可以根据需要适当加水，避免糊锅。等到粥变得浓稠，米粒开花就差不多啦～🌈最后还可以根据个人口味加入红枣、枸杞等配料，增加风味和营养！
简单几步就能搞定一锅香喷喷的黑米粥，是不是超easy？💪快试试吧，早餐或晚餐来一碗暖暖胃，幸福感up~