今天来分享一款经典美食——腌火腿的做法！💖无论是家庭聚餐还是节日宴请，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦～✨以下是详细的步骤，快拿小本本记下来吧！
首先准备好新鲜的猪后腿肉，清洗干净后用盐均匀涂抹，这是腌制的关键一步盐的选择很重要哦～接着加入白酒、花椒粉等调料，给火腿增添独特的香气。腌制时间至少需要一周，期间记得翻动几次，确保每块肉都能充分入味。
接下来就是风干环节啦！挂在通风干燥的地方，避免阳光直射，这样可以让火腿慢慢散发出诱人的香味。大约一个月左右，你会发现火腿表面开始变硬，颜色也变得深红诱人。
最后一步就是蒸煮了，将腌好的火腿放入锅中蒸熟，切片即可享用。那薄如蝉翼的火腿片，搭配米饭或者直接品尝，都让人回味无穷！🍴😋
快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💪