在这个忙碌的生活里，偶尔来一道简单又美味的家常菜，能让人倍感幸福。今天就教大家如何制作一道色香味俱全的爆炒花蛤！🎉
首先，准备好新鲜的花蛤和一些基础调料，比如生姜、大蒜、葱花以及适量的辣椒。记得先将花蛤泡在淡盐水中吐沙，这一步很重要哦！🌊
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒几下，香气瞬间四溢。🔥把处理好的花蛤倒入锅中，大火快速翻炒，同时加入料酒去腥提鲜。此时，花蛤会慢慢开口，露出它鲜嫩的肉质。😋
最后，撒上葱花点缀，淋上少许酱油增味，一盘诱人的爆炒花蛤就完成啦！🌟这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是家庭聚餐的不二之选。快试试吧，让家人也感受这份来自海洋的馈赠！🍴💕