炎炎夏日，怎么能少了鲜美多汁的梭子蟹呢？✨今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的葱爆梭子蟹！这道菜简单易学，适合家庭聚餐，快跟着步骤一起动手吧！
首先准备好新鲜的梭子蟹，清洗干净后切成小块。姜蒜切片，大葱切段备用。热锅凉油，先将梭子蟹煎至金黄捞出。接着用同一锅爆香姜蒜，加入大葱翻炒，散发出诱人的香气。倒入煎好的梭子蟹，加入适量酱油和料酒调味，快速翻炒均匀。最后撒上一把葱花点缀，一盘香气四溢的葱爆梭子蟹就完成啦！🔥
这道菜的特点是鲜嫩多汁，每一口都能感受到蟹肉的鲜甜与葱香的完美融合。😋配上一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，让你的家人赞不绝口！🌟