冬至来临，寒意渐浓，正是吃饺子的好时节！白菜饺子作为经典款，不仅味道鲜美，还寓意着“百财聚来”，十分吉利。但要想做出汁多味美的白菜饺子，馅料的调制可是个关键步骤哦！
首先，挑选新鲜的白菜，剁碎后记得挤干水分，避免饺子馅过于稀软。接着，将五花肉剁成肉末，与白菜混合时加入适量的姜末和葱花提香。调味是重点：生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉必不可少，最后淋上几滴香油锁住香气，搅拌均匀即可。
擀皮、包馅、下锅煮熟，一盘热腾腾的白菜饺子就完成啦！咬一口，白菜的清甜和肉馅的浓郁完美融合，幸福感瞬间爆棚。快动手试试吧，让这个冬至因饺子而更加温暖！🥟💖