忙碌了一天，回家想吃点热乎又营养的饭菜？试试这道【红烧黑鱼片】吧！不仅色香味俱全，还简单易学，绝对是家常餐桌上的明星菜肴！🤩
首先准备好食材：新鲜黑鱼一条（约500克），切片备用；生姜几片、大蒜几瓣、小葱一根切段，还有必不可少的酱油、料酒和糖。💡
制作步骤如下：
第一步，将鱼片用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入鱼片快速翻炒至变色。接着加入适量清水，调入生抽、老抽调色调味，最后撒上白糖提鲜。🔥
第三步，转中小火慢炖几分钟，待汤汁收浓，撒上葱花点缀即可出锅！一碗米饭配上这盘红亮诱人的黑鱼片，简直幸福感爆棚～🍚
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