烘焙爱好者们,是不是经常苦恼于烤出的曲奇花纹总是模糊不清?今天就来分享一款简单易学的黄油曲奇配方,保证花纹清晰又持久!🌟
首先准备好材料:无盐黄油150g(室温软化)、糖粉80g、细砂糖40g、鸡蛋1个、低筋面粉250g。记得提前将黄油放置至软化状态哦!先把黄油和糖粉搅拌均匀,再分次加入蛋液,最后筛入低筋面粉揉成面团。💡
接下来就是重点环节啦!用裱花袋挤出漂亮的花纹形状,放入预热至170℃的烤箱中层,烘烤约15分钟即可。小贴士:为了保持花纹清晰,切记不要过度搅拌面团,并且低温慢烤是关键!🔥
快动手试试吧!无论是作为下午茶点心还是节日礼物,这款黄油曲奇都会让你收获满满好评!🎁🍪✨