大家好！今天给大家分享一道超级美味的家庭美食——牛肉丸子✨。这道菜不仅做法简单，而且健康又营养，非常适合全家人一起享用😋。
首先，准备好新鲜的牛肉500克🥩，切成小块后放入料理机中打成肉泥。接着加入适量的盐、胡椒粉、生抽和少许淀粉，再打入一个鸡蛋🥚，搅拌均匀，让调料充分融入肉馅中。为了让丸子更有弹性，可以加入一些切碎的小葱或者香菜🌿，增加风味。
接下来就是制作丸子的过程啦！用手将肉馅揉成一个个小圆球，大小可以根据个人喜好调整😉。然后烧一锅热水，水开后轻轻放入丸子，煮至浮起即可捞出。最后，可以用高汤或者番茄酱调制一碗蘸料，搭配丸子食用，味道更佳！
这道牛肉丸子不仅适合日常餐桌，也是节日聚餐的绝佳选择。快动手试试吧！😋