每逢清明时节，南方的小吃摊上总会飘来一阵阵清香，那就是用鼠曲草和艾草制作的清明粿啦！这款传统美食不仅味道独特，还承载着满满的乡愁情怀。👀
鼠曲草和艾草可是清明粿的灵魂食材。鼠曲草有着淡淡的甜香，而艾草则带着一股清新气息，两者搭配在一起，不仅让粿皮绿意盎然，更增添了独特的风味。🍃✨在制作过程中，将这两种草本植物捣碎成汁，与糯米粉混合揉制，再包入豆沙或芝麻馅料，最后放入蒸笼中蒸熟。整个过程充满了手工的魅力，也让人感受到食物背后的用心。
咬一口清明粿，软糯的外皮夹杂着馅料的甜美，仿佛能尝到春天的味道。😋💕这样的美味不仅是舌尖上的享受，更是对传统文化的一种传承。快去试试吧，让这一抹绿意成为你家餐桌上的亮点！💚