🍴私家肘子的做法_私家肘子的做法步骤_宴客 🍴

🌟想要在宴会上大显身手吗？学会这道【私家肘子】就对了！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点。首先准备好食材：新鲜猪肘、姜片、葱段、料酒等。第一步，将猪肘焯水去腥，捞出后用凉水冲洗干净，这样能让肉质更加紧实有弹性。接着，在锅中加入适量清水，放入猪肘、姜片和葱段，再倒入少许料酒，大火煮开后转小火慢炖。期间记得撇去浮沫哦！⏰大约炖煮1.5-2小时，直到肘子软烂入味。最后一步，取出肘子，淋上提前调好的酱汁，撒点葱花点缀，一道香气扑鼻的私家肘子就完成啦！✨端上桌后，家人朋友都会对你竖起大拇指呢！快试试吧，让你的宴客菜单多一份亮点！🍴