对于热爱烘焙的小能手们来说,掌握烘焙常用材料是成功的第一步!今天就来聊聊那些不可或缺的好伙伴吧~💛
首先当然是面粉啦!不同种类的面粉(如高筋、低筋、全麦)决定了你的面包或蛋糕口感哦。接着是糖,白糖让甜品更甜美,红糖则能增加风味深度。黄油是提升香气的关键,而植物油则是健康又实用的选择。鸡蛋更是不可或缺,它不仅能增加蓬松感,还能让成品更加细腻。牛奶和奶油能让甜点更加顺滑香浓,坚果和干果则为烘焙增添独特的嚼劲与香气。别忘了泡打粉和小苏打,它们可是发酵的好帮手!✨
记得随时关注最新做法,不断尝试新配方,让每一次烘焙都充满惊喜!💪🍴
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