提到河南美食,怎能少了让人垂涎三尺的白胡辣汤?💖这款汤品以清淡鲜香著称,不仅暖胃暖心,还富含多种营养。今天就来揭秘它的制作秘方吧!💪
首先准备主料:优质面粉、新鲜瘦肉、木耳、黄花菜、豆腐皮等。食材一定要新鲜,这样才能保证汤的原汁原味哦!🌟接着将瘦肉切丁,用少许盐和酱油腌制;木耳、黄花菜泡发后洗净备用。把面粉加水揉成面团,慢慢洗出筋道的面筋,这是汤中不可或缺的Q弹口感来源呢!💪
热锅凉油,先炒香肉丁,再加入清水煮沸,放入木耳、黄花菜、豆腐皮等配料。最后放入面筋,调入适量胡椒粉、盐、醋,搅拌均匀即可出锅。一碗热腾腾的白胡辣汤就完成啦!🍛✨
快来试试这道传统美味吧,感受它独特的风味!😋