秋天到了，栗子飘香，来一道家常又暖心的板栗炖排骨吧！这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，适合全家人一起享用。👇
首先，准备好新鲜的排骨和板栗。将排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着，在锅中加入适量油，放入姜片爆香后，下排骨翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥，再加入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟。这个时候，把剥好的板栗放入锅中，继续炖煮20分钟左右。期间可以加盐调味，最后撒上葱花即可出锅。✨
一碗热腾腾的板栗炖排骨端上桌，肉质软烂、板栗粉糯，香气扑鼻，简直是秋冬季节的温暖神器！🍲💕
美食DIY 家常菜谱 秋日滋补