今天给大家分享一道简单又健康的素食料理——营养蔬菜卷！这道菜色彩丰富、口感清爽，非常适合追求健康饮食的朋友哦～👇
首先准备食材：新鲜胡萝卜🥕、黄瓜🥒、紫甘蓝🍇等蔬菜切丝，再搭配一些豆腐皮或春卷皮作为外皮包裹。接着将蔬菜丝焯水后沥干，加入适量盐和橄榄油调味，搅拌均匀。然后取一张豆腐皮铺平，放入调好味的蔬菜丝，轻轻卷起并压紧成型。最后放入蒸锅中蒸8-10分钟即可出锅。😋
出锅后的蔬菜卷金黄诱人，咬上一口满嘴清新！不仅低脂健康，还能补充多种维生素，特别适合减肥期或者日常养生食用。🌈记得配上自制酱料，比如芝麻酱或是辣椒油，风味更佳哦～
快动手试试吧！💪💪