粿品是潮汕地区传统美食之一，而红桃粿更是其中的经典代表，寓意着喜庆与吉祥。今天就来教大家制作这款充满年味的小吃吧！😋
首先准备食材：糯米粉、粘米粉、红色食用色素、糖浆和馅料（如花生碎或椰蓉）。第一步是调制粿皮，将糯米粉与粘米粉按一定比例混合后加入温水揉成光滑面团，并加入适量红色素调出诱人的桃红色。接着将面团分成小剂子，压扁包入馅料，捏合成桃子形状。✨
蒸制时需用蕉叶垫底防止粘连，大火蒸约20分钟即可。刚出锅的红桃粿晶莹剔透，散发出阵阵米香，咬上一口软糯香甜，让人回味无穷。💕
快来试试这道寓意美好的潮式红桃粿吧，给生活增添一抹温暖的色彩！💛