冻芝士蛋糕作为甜品界的经典之作，不仅颜值在线，口感更是细腻顺滑到让人无法抗拒！今天就来教大家制作一款6寸大小、带有水果夹心的冻芝士蛋糕，让这个夏天甜蜜加倍！🍓♪
首先准备材料：消化饼干100g、黄油50g、奶油奶酪250g、细砂糖80g、淡奶油200ml、吉利丁片10g以及你喜欢的水果（比如草莓或蓝莓）。第一步是制作饼底，将消化饼干压碎后与融化的黄油混合均匀，铺入模具底部并压实，放入冰箱冷藏备用。接着打发奶油奶酪和糖至顺滑，再加入软化后的吉利丁液搅拌均匀，最后缓缓倒入打发好的淡奶油拌匀。现在就是最有趣的部分——倒入一半蛋糕糊后放上新鲜水果，再覆盖剩余的蛋糕糊，轻轻震平表面后冷冻4小时以上即可脱模享用啦！🍓💛
快来试试这款既简单又美味的冻芝士蛋糕吧，每一口都是幸福的味道～💖