🌟叉烧肉作为粤菜中的经典美味，不仅色香味俱全，还承载着浓厚的文化底蕴。今天就来手把手教你制作这道让人垂涎三尺的佳肴吧！😋
首先准备食材：五花肉500克、蜂蜜适量、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和五香粉。准备工作很重要，将五花肉洗净后切成厚片，用牙签在表面扎些小孔，方便入味。接着调制腌料：将生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖和五香粉混合均匀，把切好的五花肉放入腌料中，冷藏腌制至少4小时，最好过夜，这样更入味哦！⏰
腌制完成后，将肉取出放在烤架上，刷上一层蜂蜜水，放入预热至180℃的烤箱中烤约30分钟，期间记得每10分钟翻面并再次刷蜂蜜水，直至表面呈现诱人的红棕色。🔥
出锅后的叉烧肉香气扑鼻，外皮微焦，内里鲜嫩多汁，搭配米饭或直接当零食都非常棒！💡如果你喜欢甜口重一些，可以适当增加蜂蜜的比例。快试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！🍴✨