最近宅家时间变多，总想给自己和家人做点不一样的美食解解馋！今天给大家分享一道超简单的家庭版香辣虾，不用油炸，健康又美味，简直是懒人福音！🍴
首先准备好新鲜的大虾，剪去虾须后用清水冲洗干净。接着将大虾放入锅中，加入姜片和料酒焯水，这样既能去腥又能锁住虾肉的鲜嫩口感。捞出沥干备用。🌶️
接下来是重点——调制香辣酱汁！碗中倒入适量生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、蒜末和少许糖，搅拌均匀。热锅后直接倒入调好的酱汁，小火炒香，再把焯好水的大虾放进去翻炒均匀，让每只虾都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家庭版香辣虾就完成啦！🎉
这道菜不仅做法简单，而且完全不用油炸，健康又美味，适合全家人一起享用哦～😋