骨头汤一直是我的心头爱，特别是猪骨头汤，浓郁的香味简直让人欲罢不能！😋 如果你也喜欢这口，不妨跟我一起学学如何熬出一锅好喝的猪骨头汤吧！
首先，选材很重要！挑选新鲜的猪骨，最好是带点肉的那种，这样熬出来的汤更香浓。🛒 将猪骨冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，这是去腥的关键步骤哦！🔥
接着，将焯好的猪骨放入砂锅中，加入足量的清水，再放几片姜片和少许料酒，大火煮沸后转小火慢炖。🔥 慢炖的时间决定了汤的醇厚度，建议至少炖上2-3小时，这样骨头里的营养和胶原蛋白才能充分融入汤中。⏰
最后，记得在出锅前5分钟加盐调味，撒点葱花或香菜提味，一碗热腾腾、香气四溢的猪骨头汤就完成啦！🍜✨ 无论是搭配米饭还是作为养生饮品，都超级美味！快试试吧，给自己和家人带来温暖与健康！💛