🌟想吃外酥里嫩的炸蘑菇吗？快来学这道简单又美味的小吃吧！首先准备新鲜的蘑菇，清洗干净后去掉根部，控干水分备用。接着在碗中打入鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅拌成均匀的糊状。将处理好的蘑菇放入面糊中裹匀，确保每朵蘑菇都挂满面衣。
🔥热锅倒入适量油，烧至五成热时，将裹好面糊的蘑菇逐个下锅。注意不要一次放太多，以免粘连。用中小火慢慢炸至金黄酥脆，捞出沥油。如果想要更香脆的口感，可以复炸一次哦！
🍴炸好的蘑菇装盘，撒上少许盐或椒盐调味即可享用。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去幸福感爆棚！无论是作为家庭聚餐的小菜，还是朋友聚会的零食，都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份简单却迷人的美味！😋🍴