今天教大家做一道简单又营养的家常菜——草鱼烧豆腐！这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，汤汁浓郁，简直是下饭神器！😋
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、嫩豆腐一块、生姜几片、蒜瓣适量、葱一根，还有料酒、生抽、老抽、糖和盐调味。🐟 tofu✨
第一步，将草鱼处理干净后切块，用少许盐腌制15分钟去腥；豆腐切成厚片备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼块两面煎至金黄。接着倒入适量热水，加入料酒去腥，盖上锅盖焖煮几分钟。🍲🔥
最后加入豆腐块，调入生抽、老抽、糖，轻轻翻动让豆腐充分吸收汤汁，小火炖煮至汤汁浓稠即可出锅啦！撒上葱花点缀，一盘热腾腾的草鱼烧豆腐就完成啦！🎉
这道菜不仅做法简单，而且富含蛋白质，适合全家一起享用！快试试吧~🍴💕