周末想来点不一样的？不如试试在家自制一份媲美高级餐厅的牛排吧！🍽️ 牛排的魅力就在于简单却充满风味，今天就教大家制作一款经典西式的牛排基础版，轻松get大厨级别的手艺～💪
首先，选一块优质的牛排至关重要！🥩 推荐选用肉质紧实的西冷或菲力，提前从冰箱取出回温至室温，这样煎出来的牛排才能外焦里嫩。接着用橄榄油、海盐和黑胡椒腌制片刻，让调料充分渗入牛肉纤维中。调味时别忘了加入几滴柠檬汁，酸香提味更佳🍋。
热锅后无需放太多油，直接放入牛排，每面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间），表面会形成诱人的金黄色焦壳。煎好后静置几分钟，锁住肉汁，切开后红润多汁，简直让人垂涎三尺🤤。最后搭配一杯红酒🍷，享受属于你的家庭版“米其林”美味吧！✨
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