寒冷的冬天，来一碗热腾腾的牛肉蔬菜汤再合适不过了！不仅做法简单，还营养丰富，简直是家常美味的代表。💪
首先准备好食材：新鲜的牛肉、胡萝卜🥕、土豆🥔、洋葱🧅和西芹芹菜stalk，还有几片香叶🌿作为调味小帮手。将牛肉切块焯水去腥，其他蔬菜洗净切块备用。接着，在锅中加入清水，放入牛肉，大火煮开后转小火慢炖半小时，让牛肉充分释放鲜味。期间撇去浮沫，保持汤底清澈。之后加入胡萝卜、土豆等蔬菜，继续炖煮至软烂，最后撒上盐调味，再滴入几滴橄榄油✨提香即可。
这碗汤色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到食材的本真味道。无论是搭配米饭🍚还是面包🥖，都让人倍感满足！😋快来试试吧，给自己和家人一份温暖的呵护～❤️