锅不腥不膻的好牛肉 🥩 牛筋 牛腱 牛腩的做法步骤 🍲

想吃一顿美味的牛肉大餐吗？别担心腥膻味，跟着这个简单易学的步骤，做出香喷喷的牛肉料理！首先准备好新鲜的牛腱、牛腩和牛筋，清洗干净后冷水下锅焯水去血沫。接着捞出用温水冲洗，沥干备用。起锅热油，放入姜片和蒜头爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，再放入八角、桂皮、香叶等香料，让香味更加浓郁。加热水没过牛肉，小火慢炖1-2小时，直到牛肉软烂入味。最后可以根据个人口味加入土豆、胡萝卜等配菜，继续炖煮20分钟即可。一锅香气四溢、肉质鲜嫩的牛肉就完成啦！牛肉劲道弹牙，牛筋Q弹有嚼劲，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，享受一顿暖胃又暖心的美食盛宴！🍴✨