干锅魔芋是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱！✨今天就来分享一下这道菜的做法吧～首先准备好新鲜的魔芋，切成适口大小的块状，用开水焯烫去除碱味，这样吃起来更健康哦！🍲接着准备配菜，比如青椒、红椒和洋葱，切好备用。
热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，瞬间香气四溢～🔥接着把魔芋倒入锅中翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调味上色。随后放入配菜，快速翻炒几下，让每一块魔芋都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的干锅魔芋就完成啦！🌿
这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，特别适合追求健康饮食的朋友！💪快去试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋