鸡爪一直是厨房里的宝藏食材，不仅富含胶原蛋白，还特别适合用来做各种美味佳肴！今天就跟着美食杰一起学做这道家常酱鸡爪吧～😋
首先准备好新鲜鸡爪500g，剪去指甲后用清水洗净，再焯水去腥。接着准备调料：生姜几片、蒜瓣几颗、干辣椒少许、生抽、老抽、蚝油、料酒和糖适量。把这些调料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中记得翻动鸡爪，确保每只都能均匀入味。大约40分钟后，你会发现鸡爪已经变得软糯入味，色泽红亮，香气扑鼻！🔥
最后撒上葱花点缀即可出锅啦！这道酱鸡爪色香味俱全，无论是配饭还是当零食都非常棒。快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍴✨