寒冷的冬日，来一碗热腾腾的小白菜丸子汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还营养丰富，关键是做法超级简单哦～快跟着美食杰Libear一起学起来吧！💪
首先准备食材：新鲜的小白菜一把、猪肉馅适量、鸡蛋一个、葱姜少许，以及盐、胡椒粉等调味料。✨
1️⃣ 将猪肉馅放入碗中，加入切碎的葱姜末、一个鸡蛋清和少量盐，搅拌均匀后揉成小肉丸备用。
2️⃣ 锅内加水烧开，放入洗净的小白菜焯烫一下，捞出备用。
3️⃣ 再次加水煮沸，将肉丸轻轻下锅，用勺子轻轻推动防止粘连，待肉丸浮起后加入小白菜，撒上一点胡椒粉调味即可出锅啦！🍲
这道汤清淡可口，汤汁鲜美，小白菜的清香搭配丸子的嫩滑，每一口都是满满的幸福感～😋 快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！❤️