想要品尝正宗的西安泡馍？其实，在家就能轻松复刻这道经典美食！🌟首先准备好食材：牛骨或羊骨熬制的高汤、馍块（可以用自家烤制的小馒头代替）、牛肉片、粉丝以及各种调味料。准备工作完成后，按照以下步骤操作：
第一步，将骨头放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖至少两小时，直至汤汁浓郁醇厚。接着把馍块撕成小块，大小随意，但越小越好入味哦～然后将撕好的馍块放入碗底，铺上一层牛肉片和粉丝。
最后的关键一步来了！将滚烫的高汤缓缓浇入碗中，让馍块慢慢吸收汤汁的味道，直到完全浸透为止。一碗香气四溢、热腾腾的西安泡馍就完成啦！🍲记得搭配辣椒酱和糖蒜一起享用，口感更佳！
快来试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的陕西之旅！😋