今天给大家分享一道家常硬菜——芸豆炖猪蹄，这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，美容养颜又滋补！🍖✨
首先准备好食材：新鲜猪蹄、芸豆、生姜、大蒜和一些调味料。先把猪蹄焯水去腥，再用清水冲洗干净，这样炖出来的汤更清爽哦～👀接着将芸豆提前泡发，这样更容易炖烂入味。🔥
接下来就是关键步骤啦！把猪蹄放入锅中翻炒，加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间记得加入泡好的芸豆，继续炖煮约1小时，直到猪蹄软糯、汤汁浓郁。最后调味收汁，撒上葱花点缀就完成啦～🌿🌸
这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或周末犒劳自己！快动手试试吧～🍴💖