今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香煎咸带鱼！👩🍳 这道菜简单易学，特别适合像我这样的厨房小白，但味道却丝毫不输餐厅大厨哦！😋
首先，准备一条新鲜的咸带鱼，用清水稍微浸泡去盐分，然后切成均匀的小段。接着，用姜片和料酒腌制一会儿，去腥提鲜。腌好的带鱼裹上一层薄薄的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅，还能让外皮更酥脆！✨
热锅冷油，油温五成热时放入带鱼，小火慢煎至两面金黄。期间记得翻面，避免煎糊。煎好后装盘，撒上葱花点缀，香气扑鼻而来！🌿 最后，搭配一碗白米饭，简直绝配！🍚
这道香煎咸带鱼不仅色香味俱全，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日！快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！🍴✨