👀 在《街头美食斗士2》中，安宰贤大秀厨艺，教大家如何制作一道简单又美味的韩式经典小吃——烤干明太鱼🔥。这道菜不仅色香味俱全，还承载着韩国街头的烟火气息。
首先，准备好干明太鱼，将其用清水浸泡约30分钟，让鱼肉变得柔软有弹性。（泡发时记得换几次水，去除多余盐分哦！💦）接着，将泡好的鱼沥干水分，在表面均匀撒上一层薄盐🧂，腌制15分钟，这样能更好地激发鱼肉的鲜味。
接下来是关键步骤——烤制！把腌好的干明太鱼放在预热好的烤箱或平底锅上，小火慢烤至两面金黄酥脆，散发出诱人的香气。（记得勤翻动，避免烤焦哦～👀）最后，可以撒上一些芝麻和葱花点缀，增加风味层次。
一道外酥里嫩、咸香适口的烤干明太鱼就完成啦！无论是作为下酒菜还是追剧零食，都堪称完美搭档～😋快跟着视频学起来吧，感受舌尖上的韩国街头风情！🌟