秋天到了，又到了吃月饼的季节啦！今天给大家分享一款超简单的红豆冰皮月饼制作方法，不仅颜值高，而且口感细腻，完全不需要烤箱也能轻松搞定哦～😋
首先准备好所需材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶和红豆沙馅。第一步是制作冰皮面团，将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉混合后加入牛奶搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟。待面团稍凉后揉至光滑，分成小剂子备用。接着包入适量的红豆沙馅，像包包子一样收口搓圆。最后放入模具压制成型，一款可爱的冰皮月饼就完成啦～✨
这款冰皮月饼无需烘烤，冷藏即可食用，非常适合家庭DIY。快跟着美食杰的美女一起动手试试吧，让家人在中秋佳节享受这份甜蜜与幸福～💖