🍫在家中自制巧克力不再是遥不可及的梦想！用纯可可粉制作75%浓度的巧克力，不仅健康，还能让你体验到手工制作的乐趣。首先准备好高品质的纯可可粉和无糖可可脂，这两种原料是制作巧克力的基础。将可可脂加热至完全融化，然后慢慢加入可可粉，搅拌均匀直至形成细腻的混合物。这个过程需要耐心，但看到液体逐渐变得浓稠时，你会发现一切都值得。
☕接着，加入适量的糖粉来调整甜度，同时可以加入少量香草精增加风味层次。继续搅拌，确保所有成分充分融合。如果你喜欢坚果的香气，也可以在这一步加入切碎的杏仁或榛子。当混合物达到理想状态后，将其倒入模具中冷却定型。放入冰箱冷藏几小时，直到巧克力完全凝固。
第三段：🌟最后，从模具中取出你的手工巧克力，轻轻擦拭表面，一颗颗精致的75%黑巧克力就完成啦！这种巧克力既适合日常享用，也是送礼的佳选。无论是搭配一杯热咖啡还是单独品尝，都能感受到它的浓郁与纯粹。快来试试吧，用纯可可调制属于你的独特巧克力！✨🍫