🍂 秋冬季节，一碗热腾腾的清炖甲鱼汤无疑是滋补佳品！今天就来教大家如何做出这道暖心又养身的美味吧！🍲✨
首先准备好新鲜的甲鱼（也叫山瑞），清洗干净后焯水去腥。接着准备姜片、红枣和枸杞等辅料，它们不仅能提升汤的风味，还能让营养更加均衡哦～💛
接下来是关键步骤——炖煮！将处理好的甲鱼放入砂锅中，加入足够的清水，再放入姜片和其他配料，先用大火烧开，然后转小火慢炖2-3小时。期间记得偶尔撇去浮沫，保持汤汁清澈透亮～🌊
最后撒上一把枸杞，继续炖煮5分钟即可出锅。揭开盖子的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，汤色金黄透亮，喝上一口，鲜美滑嫩的甲鱼肉与醇厚的汤汁完美融合，简直让人回味无穷！🍴💖
这碗清炖甲鱼汤不仅味道绝佳，还富含胶原蛋白和多种氨基酸，特别适合秋冬进补。快动手试试吧，为家人送上一份温暖与关怀～❤️