今天给大家分享一道简单又开胃的小菜——酸酸脆脆的炒藕片！💖莲藕不仅营养丰富，还带有独特的清甜口感，经过简单的烹饪后更是让人食欲大增。快来一起试试吧！
首先，准备好新鲜的莲藕，将其洗净去皮后切成薄片。切好的藕片放入淡盐水中浸泡几分钟，这样不仅能防止氧化变黑，还能让藕片更加脆嫩哦！🌊✨
接着，将藕片焯水至断生，捞出沥干备用。热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入藕片快速翻炒。为了增加酸爽的风味，可以加入少许醋和糖调味，最后撒上一些葱花点缀即可出锅啦！🍴👀
这道菜色泽诱人，酸甜适口，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的美味佳肴！🎉🎊快动手试试吧，让你的味蕾享受这份清新与活力！💃🍴