麻婆豆腐以其麻辣鲜香闻名，今天就跟着视频教程一起动手做吧！🌶️🍲
首先准备好嫩豆腐和牛肉末，辅以豆瓣酱、花椒粉等调料，简单却经典。💡
第一步，将豆腐切块焯水，去除豆腥味；第二步，热锅凉油爆香姜蒜末，加入牛肉末翻炒至变色；接着放入豆瓣酱，炒出红油，再倒入适量清水或高汤。🔥🔥
待汤汁沸腾后，轻轻放入豆腐块，小火慢炖几分钟让豆腐充分入味。最后撒上花椒粉、葱花，淋少许香油即可出锅！🌟
这道菜色泽红亮，口感滑嫩，麻辣中带着微微的甜香，绝对是下饭神器！🍚🍴 快来试试吧，保证让你欲罢不能～❤️
家常美食 川菜推荐 麻婆豆腐