每逢春节，年夜饭都是家人团聚的重要时刻。今年不妨试试这道寓意吉祥的“孔雀开屏 连年有余”！✨ 这道菜以清蒸鲑鱼为主材，搭配红椒、葱丝和姜片，不仅色香味俱佳，还充满节日氛围。
首先，将新鲜的鲑鱼清洗干净后切片，但注意保持鱼头与鱼尾相连，形成扇形展开的模样，就像孔雀开屏一样美轮美奂 👑。接着，在盘中摆出漂亮的造型，再撒上切好的红椒圈点缀，最后淋上热油激发出香气。清蒸的方式最大程度保留了鱼肉的鲜嫩，每一口都能品尝到海洋的馈赠 🌊。
这道菜不仅颜值爆表，还寄托着人们对新年的美好祝愿：连年有余、阖家幸福 💖。快动手试试吧，让这份特别的年夜饭为你的家庭增添更多欢乐与温暖！🌟