🌟 前言
提到海鲜,怎能少了鲜嫩多汁的海蛎子?今天就来教大家如何在家轻松制作香酥可口的海蛎子!无论是追剧时的小零食,还是朋友聚会的下酒菜,这道美食都能让你瞬间成为厨房达人!
🍴 准备材料
首先准备好新鲜的海蛎子、面粉、淀粉、鸡蛋以及一些调味料(如盐、胡椒粉)。此外,记得备好油锅,这是制作香酥口感的关键哦!
🍳 制作步骤
1️⃣ 将海蛎子清洗干净后,用少许盐和胡椒粉腌制片刻,让其入味。
2️⃣ 准备一个碗,打入鸡蛋并加入适量面粉与淀粉,调成均匀的糊状物。
3️⃣ 将腌好的海蛎子逐一裹上面糊,确保每一颗都均匀挂浆。
4️⃣ 油温烧至五成热时,放入海蛎子炸至金黄酥脆即可捞出沥油。
😋 小贴士
炸的时候火候不宜过大,以免外皮焦黑而内部未熟。最后撒上一点椒盐或辣椒粉,味道更佳!
🎉 总结
一道简单又美味的香酥海蛎子就完成啦!金黄诱人的外表配上鲜甜弹牙的内里,简直是视觉与味觉的双重享受。快动手试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!✨