周末想吃点简单又美味的菜肴？试试这道酥香鱼排吧！😋食材简单，做法易学，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的鱼排，建议选择刺少肉厚的鱼种，比如龙利鱼或鳕鱼，这样口感更佳哦～🐟准备工作时，用少许盐、胡椒粉和料酒腌制鱼排，去腥提味，静置15分钟入味。
接着就是制作酥炸外衣了！将淀粉、鸡蛋液和面包糠按比例混合，均匀裹在鱼排上，记得轻轻按压让其更贴合。🍳热油锅至五成热，放入鱼排放入炸至金黄酥脆即可捞出沥油。一道外酥里嫩的酥香鱼排就完成啦！🍴搭配一碗白米饭或者沙拉，绝对是视觉与味觉的双重享受！
快来试试吧，让家人爱上这道酥香诱人的家常美味！💛