忙碌了一天，回家为自己和家人做一道温暖的家常菜吧！今天就来分享一道经典又美味的“黄花鱼贴饼子”。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐哦！💖
首先，准备好新鲜的黄花鱼，清洗干净后用料酒、姜片腌制15分钟去腥。接着，在锅中倒入适量油，将黄花鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香气。此时，加入葱姜蒜爆香，再倒入少许酱油、糖调味，最后加水炖煮，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。🍲🔥
与此同时，制作玉米面饼子。将玉米面与面粉按比例混合，加入温水揉成团，擀成小饼备用。等鱼汤快收汁时，把饼子贴在锅边，盖上锅盖焖几分钟，直到饼子变得松软有嚼劲。看着热腾腾的黄花鱼贴饼子，是不是已经垂涎欲滴了？😋✨
快来试试吧！这道菜既有鱼的鲜嫩，又有饼的香甜，绝对能成为餐桌上的明星菜品！🎉