随着冬至的脚步临近，吃上一碗热腾腾的姜爆羊肉成了不少人的期待。这道菜不仅暖胃驱寒，还带着浓浓的家乡味道。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！🍴✨
首先准备新鲜的羊肉，切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻。接着准备好生姜，切片或切丝备用。锅中倒入适量油，加热后放入姜片爆香，随后加入腌好的羊肉快速翻炒。炒至羊肉变色时，加入适量的盐、糖和少许酱油调味，再撒上一把葱花提香。🔥🌿
最后一步是加入少量清水焖煮几分钟，让羊肉更加入味且嫩滑。出锅前淋上几滴香油，香气四溢的姜爆羊肉就完成啦！一碗热腾腾的姜爆羊肉，搭配一碗白米饭，简直是冬日里的绝配。❄️🍚记得冬至那天一定要给自己和家人做上这样一道暖心美食哦！💖