寒冷的冬日，来一碗热腾腾的骨头汤再合适不过了！不仅暖胃，还暖心❤️。今天就教大家如何轻松做出一锅原汁原味的骨头汤，保证零失败！
首先，准备好新鲜的大骨（猪骨或牛骨均可）和一些基础配料：姜片、葱结、红枣和枸杞。将大骨焯水去血沫，这一步非常重要，可以让汤更清澈干净。接着，把洗净的大骨放入炖锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时。期间记得撇去表面的油脂，这样喝起来更加清爽哦～中途可以加入姜片提香，最后撒上红枣和枸杞，营养满分！
Tips：想要更浓郁的味道？可以用高压锅快速炖煮，时间缩短至40分钟即可。但传统砂锅慢炖更能锁住食材的原汁原味。✨
快试试吧！一碗热气腾腾的骨头汤，既温暖又健康，家人喝了都说好！💖