今天给大家分享一道简单又开胃的家常素菜——凉拌土豆丝！🥒🥔这道菜色香味俱全，酸辣爽口，绝对是夏日餐桌上的小清新首选。制作起来超级方便，快跟着步骤一起动手吧！
首先，准备好两个新鲜土豆，洗净后切成细丝。记得用清水冲洗几遍，去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加脆嫩哦～接着，在锅中烧开水焯一下土豆丝，时间不宜过长，保持脆爽口感。捞出后迅速放入冷水中冷却，沥干备用。然后准备调料：蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和香油混合均匀，调成酱汁。最后将酱汁淋在土豆丝上，搅拌均匀即可。😋
这道凉拌土豆丝不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合减肥期间食用。快试试吧，保证让你一吃就停不下来！🍴✨