提到传统中式点心，苏式月饼绝对是绕不开的经典！今天就来教大家做一款超级美味的苏式月饼——蛋黄酥！鸡蛋黄的香浓搭配层层酥皮，每一口都是幸福的味道～💛
首先准备好食材：低筋面粉、猪油、糖粉、水、咸蛋黄、红豆沙等。💡第一步是制作水油皮和油酥。将低筋面粉、猪油、糖粉和水混合揉成光滑的水油皮；再用低筋面粉和猪油搓成油酥团。接着将两种面团静置松弛片刻，这样可以让后续操作更顺滑哦！⏰
接下来包入咸蛋黄和红豆沙馅，像叠被子一样折叠起酥，最后放入烤箱烘烤至金黄色即可出炉啦～🍳✨成品外皮酥脆掉渣，内馅细腻甜美，咸蛋黄的香气更是让人欲罢不能！😋
快动手试试吧，给家人带来一份温暖又甜蜜的惊喜～💕